螃蟹是獨特的美味,每年秋季時是吃大閘蟹的好時節(jié),了解螃蟹的應(yīng)該都知道,螃蟹主要分為河蟹和海蟹,而這兩者中,海蟹不管是口感,還是品種,或是價格上都要高于河蟹,關(guān)于海蟹你知道它有哪些品種嗎?下面我們一起來了解海蟹品種及其市場價格。
一、常見海蟹品種
海蟹品種繁多,比較出名的有帝王蟹、三點蟹、梭子蟹等,除了這幾種外,海蟹還有花蟹、鋸緣青蟹、面包蟹、紅膏蟹、花蓋蟹、藍(lán)花蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、緬甸黑蟹、沙蟹、珍寶蟹、長腳蟹、赤甲紅蟹、巖頭蟹、軟殼蟹、雪蟹、黃金蟹、朝鮮紅蟹、蛙型蟹、皇帝蟹等等。其中產(chǎn)量最高的是梭子蟹,其價格低廉,又十分下飯,是沿海地區(qū)常見的海產(chǎn)品,另外上海、寧波等地民眾對其十分偏愛。
二、海蟹死了能不能吃
海蟹死的時間不長是可以吃的,但如果河蟹死了的話,那千萬不能吃,否則就會中毒。一般海蟹死后放了一天,冷凍的不超過半個月,都能吃??吹胶P匪懒?,我們可以先聞聞有沒有氣味, 還要掂掂分量, 太輕了就說明死的時間長了,那最好不要食用了。如果是在海里找到死了的海蟹,那么最好不要食用,因為寄生蟲多,吃了容易得病。
三、海蟹價格多少錢一斤
海蟹品種眾多,不同的海蟹品種售價不一,目前廣東省茂名市電白區(qū)藍(lán)花蟹價格48元/斤,福建省漳州市詔安縣紅膏蟹價格90元/斤,廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)藍(lán)花蟹價格60元/斤,上海市寶山區(qū)冰鮮帝王蟹價格75元/斤,福建省漳州市東山縣巖頭蟹價格25元/斤,廣東省湛江市霞山區(qū)三點蟹價格30元/斤,遼寧省葫蘆島市綏中縣花蓋蟹價格45元/斤,廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)花蟹價格50元/斤,廣西壯族自治區(qū)柳州市城中區(qū)珍寶蟹價格51元/斤,面包蟹價格39元/斤,此價格來源于惠農(nóng)網(wǎng)批發(fā)價格,僅供參考,實際價格以產(chǎn)地為準(zhǔn)。
海蟹品種非常的多,相信很多人都吃過梭子蟹或是花蟹、面包蟹吧。對于海蟹,你最喜歡吃的哪一種?關(guān)于海蟹好吃的做法,你知道的有哪些?