今天端午節(jié)，牢記2菜要吃，2事不做，老傳統(tǒng)別不懂，否則晦氣多。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

端午節(jié)的由來，大家都知道，是為了紀念詩人屈原，其實在古代，端午節(jié)比春節(jié)還要重要，所以今天的規(guī)矩也非常多，尤其是咱們要牢記，2菜要吃，2事不做，你可別還不懂，否則晦氣多，

(資料圖片僅供參考)

接下來就把這2菜要吃，2事不做，具體指的是啥，分享給大伙，感興趣的朋友跟我下看吧。

首先是2事不做，

1、不說端午節(jié)快樂。

這端午節(jié)，是一個寄托思念的日子，所以咱們在這天呀，也是為了紀念屈原投河自盡的日子，所以說咱們在這一天，不能說端午節(jié)快樂，要說端午節(jié)幸福，端午節(jié)安康都可以。免得你說端午節(jié)快樂，別人笑掉大牙，所以端午節(jié)快樂這件事，咱們在今天就別做了。

2、不穿紅色衣服。

紅色衣服在咱們的傳統(tǒng)習俗中，代表著喜慶快樂，剛才說了，端午節(jié)是一個寄托思念，寄托屈原跳河自盡的日子，今天咱們不要穿特別喜慶，特別紅色的衣服，這樣就違背了端午節(jié)的來源，所以這件事大家也不要做。

首先是2菜要吃。

1、要吃鱔魚。

今天端午節(jié)一定要牢記兩菜，要吃這第一種要吃的呀，就是鱔魚了，鱔魚代表的年年有余，，并且鱔魚形似蛇類，咱們吃進肚里，就代表著蛇蟲鼠蟻，不會侵犯咱們，接下來就把好吃的蒜香鱔魚做法，分享給你。

新鮮的鱔魚，一定要讓老板處理干凈，咱們在家里處理不好，然后咱們買回來后剁成塊，撒點鹽抓洗兩下，用清水清洗干凈，這樣能洗掉表面的 粘液 ，去除一部分腥味，接著鍋留底油，把鱔魚熱鍋涼油下鍋，兩面各煎二分鐘，煎至金黃硬殼后撈出來，

接著鍋留底油，蒜瓣，蔥姜，干辣椒，花椒下鍋炒香之后，放上一勺老干媽醬，少許的火鍋底料，然后加入一勺蠔油，一勺生抽，再放點老抽，接著倒上半瓶啤酒，放點清水，放點鹽白糖調(diào)味，

然后，把煎好的鱔魚下鍋，中火燒上五分鐘，接著利用五分鐘的時間，咱們準備點蒜苗切段，五分鐘后把蒜苗下鍋，翻炒均勻提味后，好吃的蒜香鱔魚就做好了，美味好吃，寓意好，端午節(jié)記得吃哦，否則晦氣多。

2、多吃綠葉蔬菜。

端午節(jié)牢記，2菜要吃，2事要做，這第2種菜要吃的就是，多吃點綠葉的青菜，綠顏色在古代，代表著寄托思念的意思，所以今天多吃點綠葉蔬菜，既能表達對端午節(jié)的尊重，并且綠葉蔬菜里面的水分，葉綠素含量也很多，吃著也健康美味，接下來就把好吃的白灼生菜做法分享給大家。

新鮮的生菜清洗干凈之后，控干水分備用，水開后放點鹽和油，然后把生菜葉下鍋，焯水30秒后撈出來，控干水分放在盤中，淋上一圈生抽，放上點蔥絲青紅辣椒絲，燒點熱油炸香后，就可以吃啦，簡單美味，端午節(jié)記得多吃哦，否則晦氣多。

總結：

怎么樣朋友們，看完文章，這次知道今天端午節(jié)，一定要牢記2菜要吃，2事不做了吧，這些老傳統(tǒng)老規(guī)矩，你可別還不懂，否則晦氣多，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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