hello大家好，我是城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)小晟來為大家解答以上問題，冰糖葫蘆的食材和做法，冰糖葫蘆好吃有訣竅很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

想吃冰糖葫蘆不會做？教你詳細(xì)做法與用料，糖葫蘆不好吃才怪。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

相信很多年輕的朋友都聽說過這樣一句童謠吧“都說冰糖葫蘆酸，酸里面它裹著甜，都說冰葫蘆甜，可它甜里卻透著酸……”，每次聽到這個旋律的時候，大家不約而同的都會想到糖葫蘆吧。

(資料圖片)

沒錯，每到寒冷的冬天的時候。都會有大批量的賣糖葫蘆的小地攤出現(xiàn)在我們的面前。冰糖葫蘆只是看著就讓我們垂涎欲滴了，別提吃它的口感了。所以很多家里的小朋友都忍不住去外面買一些冰糖葫蘆吃。

吃冰糖葫蘆是不分年齡的，只要不怕酸，家里里的大人和小孩都喜歡吃哦！但是隨著物價的逐漸升高，在我們四線城市這邊冰糖葫蘆的價格已經(jīng)漲到每串四元錢了。更別提一二線城市了。

所以如果大家想吃冰糖葫蘆的話，也嘗試著自己在家做喲。自己在家做的冰糖葫蘆，一次就能做一二十時串，而且成本不超八元錢。酸酸甜甜的，家里的大人和小孩都搶著吃哦。好了，話不多說。如果你也喜歡吃冰糖葫蘆的話。不妨跟著本篇文章來學(xué)習(xí)一下吧。

準(zhǔn)備食材：山楂500克，冰糖100克，清水，精鹽。

操作步驟：

1.首先將買來的山楂500克放入流動水中清洗干凈，然后我們再準(zhǔn)備一把鋒利的剪刀，將山楂的根部去除，這樣再處理山楂的時候就會特別方便了。

2.處理好的山楂，我們放在精鹽水中。再次清洗干凈。精鹽水能夠吸附掉山楂表面的農(nóng)藥，這樣吃起來就會更加放心了。

3.有耐心的朋友，可以將山楂里面的山楂核去除。然后將清洗好的山楂用廚房餐巾紙擦干凈表面的水分。再用準(zhǔn)備好的簽子直接將山楂串起來就可以了。家里有香蕉的朋友也可以在里面放上一兩個香蕉。這樣看起來糖葫蘆會更加好看一些。

4.將炒鍋洗凈，然后在里面加入一碗的清水，同時放入150克的冰糖。用小火將其攪拌至冰糖融化。一定要用鏟子不停的攪拌冰糖才可以。否則冰糖容易粘鍋哦。

5.冰糖全部融化之后，會出現(xiàn)一些大泡泡。再次用小火將其熬制，就會出現(xiàn)一些小泡泡了。當(dāng)出現(xiàn)小泡泡之后，冰糖里面的顏色也開始逐漸變濃了。當(dāng)里面的糖水變?yōu)橄阌蜕臅r候，這時候我們就可以關(guān)火了。

6.然后我們將處理好的冰糖放在炒鍋里轉(zhuǎn)一下，讓所有的山楂都裹勻糖色，然后放入提前抹勻食用油的托盤里就可以了。

一道美味好吃、開胃又解饞的冰糖葫蘆就做好了。喜歡吃冰糖葫蘆的朋友，趕緊去試一試吧！用這個方法做的冰糖葫蘆，成本不超八元錢哦。酸酸甜甜的味道特別的好。

1.我們在家里做冰糖葫蘆的時候，清洗好的山楂一定要記得用廚房餐巾紙擦干凈表面的水分哦！

2.在家里熬制糖色的時候，一定要記得用小火才可以。這樣就能防止熬制的糖色變糊發(fā)苦了。

好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還對制作糖葫蘆有其他不同的看法嗎？歡迎評論區(qū)分享給我們喲。喜歡本文章記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)哦。咱們下期見。

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本文就為大家講解到這里，希望對大家有所幫助。

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