各位來(lái)賓朋友們，大家上午好！

我是來(lái)自江蘇黃埔再生資源利用有限公司的陳光標(biāo)，非常有幸參加今天的世界糧食日活動(dòng)。今天的活動(dòng)對(duì)我有著特殊的意義。首先，我是從農(nóng)村田埂上走出來(lái)的企業(yè)家，親身體嘗過(guò)家無(wú)隔夜糧的挨餓滋味；其次，我作為慈善家，一直致力于推動(dòng)"光盤行動(dòng)"，反對(duì)糧食浪費(fèi)。下面，我就糧食問(wèn)題與大家一起分享自己的所感所想，希望引起在座各位的共鳴，也希望引起社會(huì)各界的關(guān)注和討論。

數(shù)千年來(lái)，中華民族經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)場(chǎng)天災(zāi)人禍的劫難，卻依然保持了華夏文明的延續(xù)，依然維持了世界上最龐大的人口，皆仰賴于中華大地在黃河與長(zhǎng)江兩條母親河的哺育之下源源不斷的糧食供應(yīng)。世世代代，糧食是中華兒女的命脈所系，天時(shí)、地利和水源是中華民族的運(yùn)勢(shì)所在。因此，糧食安全問(wèn)題，從根本上決定了中華民族的命運(yùn)。

剖析糧食安全的整體概念，它具有量和質(zhì)的雙重內(nèi)涵，同時(shí)具有自主與外供的雙重外延。首先，不算動(dòng)物飼料、加工食品、營(yíng)養(yǎng)品和飲料所需要的糧食，中國(guó)每天需要消耗14億公斤主糧。因此，保證糧食的足量供應(yīng)，是生存和發(fā)展的第一條安全線。其次，如何控制空氣、土壤和水源的污染，改進(jìn)加工工藝，以確保糧食質(zhì)量，是維持營(yíng)養(yǎng)水平的第二條安全線。第三，在國(guó)際局勢(shì)風(fēng)云變幻的今天，提高本國(guó)的糧食生產(chǎn)水平，減少對(duì)糧食進(jìn)口的依賴，是我國(guó)糧食戰(zhàn)略的不二選擇。

由此可見(jiàn)，在糧食問(wèn)題上，有三條路擺在中國(guó)面前：一是擴(kuò)大糧食生產(chǎn)，二是確保糧食質(zhì)量，三是減少糧食浪費(fèi)。擴(kuò)大糧食生產(chǎn)，一方面需要通過(guò)控制土地荒漠化和非法圈占來(lái)擴(kuò)大耕地面積，并通過(guò)土壤改良增加土地肥力，另一方面需要通過(guò)科技手段和集約化經(jīng)營(yíng)提高糧食產(chǎn)量。確保糧食質(zhì)量，需要嚴(yán)控各種污染源，嚴(yán)守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。減少糧食浪費(fèi)，需要增強(qiáng)全民對(duì)糧食的敬畏之心，樹(shù)立浪費(fèi)可恥的時(shí)代風(fēng)尚，改進(jìn)人們的日常生活和消費(fèi)方式。一位朋友告訴我，僅北京一天的剩飯剩菜，如果用兩噸的卡車運(yùn)載，就可以排滿整條三環(huán)線！

改革開(kāi)放伊始，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制讓農(nóng)村地區(qū)釋放出了巨大的生產(chǎn)力，糧食產(chǎn)量連年遞增。而今天的農(nóng)村卻正面臨著"空心化"的現(xiàn)象，一老一少兩代留守，中堅(jiān)力量外出打工，大面積的田地正在荒蕪，延續(xù)了千年的中國(guó)傳統(tǒng)生活方式將蕩然無(wú)存。

這些年我到農(nóng)村做慈善，會(huì)隱約感受到問(wèn)題的嚴(yán)重性：一些縣城在擴(kuò)建，宅基地?cái)D掉良田，農(nóng)資價(jià)格和糧食成本都在上升。許多企業(yè)家朋友說(shuō)："搞農(nóng)業(yè)不如搞工業(yè)，搞工業(yè)不如搞房地產(chǎn)。"不少企業(yè)家對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的情感已經(jīng)變得淡漠，而事實(shí)上，他們中的一些人還是農(nóng)民出身。這是很令人痛心的事情。

有人會(huì)說(shuō)，不用擔(dān)心，糧食生產(chǎn)不足可以進(jìn)口。但我在兩會(huì)材料里看到一組數(shù)據(jù)，講中國(guó)人一年的稻谷消費(fèi)量約為3700億斤，而國(guó)際市場(chǎng)大米貿(mào)易總量是500億斤左右。換句話說(shuō)，大米的國(guó)際貿(mào)易量全部都給中國(guó)，也不夠兩個(gè)月口糧。這里還不包括"糧食武器"、"貿(mào)易制裁"等不確定因素。

政府已推出《糧食中長(zhǎng)期發(fā)展綱要》，但政府行動(dòng)必須得到社會(huì)配合，尤其是企業(yè)界。在此我向社會(huì)各界建議兩點(diǎn)：第一，建議企業(yè)界人士多關(guān)心農(nóng)業(yè)。我預(yù)測(cè)，回歸農(nóng)業(yè)將會(huì)成為中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。企業(yè)家可以多到四川、云南、貴州、甘肅等地走走，看看經(jīng)濟(jì)相對(duì)不夠發(fā)達(dá)的地區(qū)有哪些農(nóng)業(yè)商機(jī)。第二，建議社會(huì)各界務(wù)必營(yíng)造"愛(ài)惜糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥"的風(fēng)氣。令人鼓舞的是，黨中央正在下大力度制止餐飲浪費(fèi)行為。習(xí)近平總書(shū)記指出：餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！"誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。"盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

我在農(nóng)村長(zhǎng)大，從內(nèi)心懂得"民以食為天"的樸素道理。我過(guò)去做慈善，通常用饋贈(zèng)方式，后來(lái)漸漸懂得，保衛(wèi)糧食安全其實(shí)是天大的慈善。于是，我在2012年發(fā)起了"光盤行動(dòng)"，甚至不惜以"雷人"的方式喚醒公眾意識(shí)，如今這一行動(dòng)已經(jīng)得到了全國(guó)上下的普遍響應(yīng)。希望各界為此共同努力，讓"誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)"永遠(yuǎn)不要成為掛在中國(guó)人頭頂?shù)囊槐鷳覄Α?/span>

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