繼4月13日，青花郎事業(yè)部調(diào)整減少經(jīng)銷商配額的通知后，行業(yè)傳出了紅花郎斷貨的消息。

今日，白酒行業(yè)消費(fèi)觀察家蔡學(xué)飛發(fā)布《紅花郎斷貨不是第一次，也不是最后一次》，文中透露“前幾天，河南地區(qū)放出消息，說(shuō)是河南市場(chǎng)的紅花郎賣(mài)斷貨了”，消息不脛而走，目前已開(kāi)始在業(yè)內(nèi)人士圈層引發(fā)起各種討論。

但如蔡學(xué)飛所言，白酒產(chǎn)品，尤其是次高端、高端產(chǎn)品的“斷貨說(shuō)”在業(yè)內(nèi)都不罕見(jiàn)，甚至有可能存在“渠道之間的倒來(lái)倒去，商戶之間炒來(lái)炒去，最終把部分醬酒價(jià)格炒上天也不是啥新聞，斷貨更沒(méi)啥好稀奇的”，但這次激發(fā)他長(zhǎng)文感慨分析——是因?yàn)榧t花郎真的是因市場(chǎng)需求過(guò)大，賣(mài)斷貨了！

醬酒熱的風(fēng)口下，消費(fèi)市場(chǎng)熱度飆升

作為誕生多年，在醬酒市場(chǎng)始終占據(jù)次高端“國(guó)民級(jí)醬酒產(chǎn)品”地位的紅花郎，在醬酒熱的潮流中，似乎本應(yīng)該出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象。

日前貴州白酒產(chǎn)業(yè)的討論會(huì)議中也提到了醬酒熱的趨勢(shì)，談及醬香白酒的跨越式增長(zhǎng)——雖然目前市場(chǎng)份額還是以濃香型白酒為主，但對(duì)于醬香型白酒的討論，卻屢屢見(jiàn)諸媒體報(bào)道，頻率之高也讓大眾對(duì)醬酒熱有明顯感知；

新京報(bào)在近日的行業(yè)報(bào)道中引用數(shù)據(jù)表示，“醬香型白酒”與“濃香型白酒”在百度指數(shù)上搜索可以看到，近半年來(lái)，醬香型白酒的搜索指數(shù)平均值達(dá)到799，而濃香型白酒的搜索指數(shù)為427。

醬酒的熱度可見(jiàn)一斑，在普通消費(fèi)者層面感受到最為直觀——相比于之前更加關(guān)注醬酒產(chǎn)品，更多人喜歡購(gòu)買(mǎi)醬酒產(chǎn)品，追捧之下是煙酒行、商超短期斷貨，實(shí)屬正常。

郎酒的長(zhǎng)期主義，嚴(yán)控銷量也要促成醬酒極致品質(zhì)

幾天前，四川古藺郎酒銷售有限公司下發(fā)《關(guān)于青花郎事業(yè)部4、5月發(fā)貨配額及調(diào)減部分經(jīng)銷商計(jì)劃的通知》，文件表示對(duì)二季度53度青花郎、53度紅花郎（15）、53度紅花郎（10）計(jì)劃與配額進(jìn)行調(diào)整：

一、4月按審定發(fā)貨配額嚴(yán)格執(zhí)行，5月發(fā)貨配額按4月的發(fā)貨配額減半執(zhí)行，不接受配額外發(fā)貨申請(qǐng)。

根據(jù)市場(chǎng)工作綜合推進(jìn)情況井評(píng)估，對(duì)32家經(jīng)銷商調(diào)減年度合同計(jì)劃，其中9家調(diào)減年度計(jì)劃的30%，23家調(diào)減年度計(jì)劃的50%。

該調(diào)整通知在下達(dá)時(shí)并未引發(fā)業(yè)內(nèi)太大震動(dòng)，熟悉郎酒的人幾乎都可預(yù)測(cè)到這一趨勢(shì)：

上個(gè)月，郎酒旗下青花郎宣布定位升級(jí)，以對(duì)標(biāo)世界級(jí)美酒的“莊園醬酒”的全新定位，向著醬酒的極致品質(zhì)追求出發(fā)。

與之相隨的，是會(huì)議上郎酒再次強(qiáng)調(diào)，要提升老酒存儲(chǔ)量，繼而保證給醬酒產(chǎn)品足夠的儲(chǔ)存時(shí)間，確保產(chǎn)品的品質(zhì)更高；在醬酒儲(chǔ)量?jī)?yōu)先的情況下，對(duì)應(yīng)的依然是擴(kuò)產(chǎn)能，但慢銷售方式，嚴(yán)控制醬酒的年銷量。

嚴(yán)控的程度如何？

去年公開(kāi)數(shù)據(jù)，郎酒的老酒儲(chǔ)藏量達(dá)13萬(wàn)噸（以53%vol折算），2020年吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)啟用，未來(lái)幾年內(nèi)，郎酒的醬酒原酒產(chǎn)量將達(dá)到5萬(wàn)噸/年；

但在銷量及控制方面，根據(jù)其規(guī)劃，2020年郎酒醬酒銷量達(dá)1萬(wàn)噸，未來(lái)幾年，在此基礎(chǔ)上每年增加的銷售量不超過(guò)一千噸，這個(gè)額度包括青花郎、紅運(yùn)郎主力高端產(chǎn)品，超高端的奢藏產(chǎn)品，以及紅花郎的次高端產(chǎn)品。

所以蔡學(xué)飛分析感慨，紅花郎斷貨背后折射出的，其實(shí)是整個(gè)赤水河產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能危機(jī)已經(jīng)由高端市場(chǎng)向次高端市場(chǎng)傳遞。

具體表現(xiàn)在郎酒企業(yè)層面，郎酒堅(jiān)持實(shí)行“快生產(chǎn)、快儲(chǔ)備、慢銷售”，為確保出廠產(chǎn)品品質(zhì)，一方面在加大產(chǎn)能提升的同時(shí)，一方面又將增加的產(chǎn)能更多的轉(zhuǎn)換成了老酒的儲(chǔ)備，加之每年對(duì)青花郎與紅花郎都實(shí)行限量供應(yīng)，隨著市場(chǎng)端對(duì)青花郎需求的迅猛發(fā)展，紅花郎產(chǎn)能不足的問(wèn)題愈發(fā)凸顯！

但同時(shí)，“紅花郎的斷貨反映出的現(xiàn)象絕對(duì)不僅僅是郎酒的熱銷，其背后是中國(guó)醬酒目前呈現(xiàn)出自上而下的價(jià)值傳導(dǎo)開(kāi)始真正重塑中國(guó)酒業(yè)消費(fèi)格局，背后意味著中國(guó)酒類消費(fèi)價(jià)值化表達(dá)時(shí)代的到來(lái)。”

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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