6月16日,由國務院食品安全委員會辦公室指導，中國國際貿(mào)易促進委員會、絲路規(guī)劃研究中心、國際食品法典委員會共同主辦的第十四屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在北京成功舉辦，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理唐宏出席。

民以食為天，食以安為先。從2001年起至今，“全國食品安全周”活動已經(jīng)走過21年，在”新格局下中國乳業(yè)發(fā)展趨勢展望“主題論壇上，唐宏從匠心傳承品質(zhì)、科學引領(lǐng)研發(fā)、創(chuàng)新推動升級三個維度分享了三元的經(jīng)驗做法，得到了與會嘉賓的認可和肯定。唐宏表示，三元食品是一家具有 70 多年歷史的國有控股乳制品企業(yè)、作為中國乳業(yè)發(fā)展史的先行者、實踐者和見證者， 主動落實四個最嚴要求、高質(zhì)量發(fā)展乳制品產(chǎn)業(yè)、堅定踐行為人民健康事業(yè)矢志奮斗的初心、推進健康中國建設(shè)是我們光榮的使命和神圣的責任。

匠心鑄就品質(zhì)。三元食品始終堅守工匠精神，這種匠心在幾代三元人身上得到了傳承，他們用高度使命感和責任心，守護著三元食品產(chǎn)品的整個鏈條。為了打造卓越品質(zhì)，依托首農(nóng)食品集團全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢資源，三元食品建立了基于風險分析的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標準化管理體系，強化“源頭嚴管+過程嚴控+結(jié)果快檢”的專業(yè)化質(zhì)量管控模式，并貫穿于整個乳品產(chǎn)業(yè)鏈。

科技引領(lǐng)發(fā)展。三元在科技研發(fā)的路上從未停止過腳步，打造了從“應用基礎(chǔ)研究、工程技術(shù)開發(fā)、臨床醫(yī)學循證、產(chǎn)業(yè)示范引領(lǐng)“的乳品研發(fā)模式，提升研發(fā)工作的科學、精準、前瞻。2014年，在國家科技部、北京市科委、發(fā)改委的大力支持下，三元正式籌建了“國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”，通過多地開展前瞻性母嬰營養(yǎng)研究隊列項目，形成了含 1923 種組分的中國母嬰營養(yǎng)組學數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫被稱為迄今為止最為完善的“中國人母乳成分數(shù)據(jù)庫”；三元還積極構(gòu)建了健康母嬰乳品工程技術(shù)創(chuàng)新與服務平臺，逐步開展全球范圍母乳研究，取得了階段性成果。

創(chuàng)新推動升級。三元食品以推動全民健康為己任，發(fā)揮“國家乳品健康科技創(chuàng)新聯(lián)盟”優(yōu)勢，推出多款創(chuàng)新產(chǎn)品。2018年推出的三元衡安堂 166 優(yōu)效復合益生菌酸奶，優(yōu)效服務于便秘和易腹瀉人群，臨床結(jié)果表明，這款酸奶還能顯著改善肥胖孕產(chǎn)婦妊娠期腸道健康。同時，首創(chuàng)“燒酸奶“ 和“A2-β酪蛋白牛奶”、創(chuàng)新升級了更接近中國母乳的愛力優(yōu)嬰幼兒配方乳粉和采用國際先進低溫殺菌方法的三元72℃鮮牛乳。創(chuàng)新永無止境，三元的求索也永無止境，這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅豐富了廣大消費者對高品質(zhì)健康美味乳制品的選擇，更是推動了中國乳制品行業(yè)的全面升級和行業(yè)創(chuàng)新。

作為首都乳品品牌的優(yōu)秀代表，三元食品將繼續(xù)秉承工匠精神，堅持新發(fā)展理念，不斷探索高質(zhì)量發(fā)展之路。

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