羊肉湯火鍋里面放什么配菜好

(資料圖)

羊肉湯放白蘿卜當(dāng)配菜好。

羊肉的功效在于“補(bǔ)、溫、升”，而白蘿卜的功效正好是“瀉、清、降”，其味甘性涼，能夠清涼、去火。

而且白蘿卜還有助消化、降血脂的功效。

羊肉火鍋里能放什么蔬菜

白菜、菠菜、香菜，自己喜歡的青菜都可以放到羊肉火鍋中去。

材料：羊肉750克

輔料：各種青菜適量、蘑菇適量、豆腐適量、肉丸類適量、姜片適量、蔥段適量

調(diào)料：煮肉料包1個(gè)、食鹽適量、料酒適量、花椒粒適量

制作方法：

1、羊肉切塊冷水下鍋，加入蔥段、姜片、花椒粒，大火煮開。

2、羊肉變色后撈出，用水沖去血沫。

3、將羊肉放入高壓鍋中，加入蔥段、料包，適量清水，蓋上鍋蓋，上汽后煮20分鐘。

4、煮肉的過(guò)程中，將要涮煮的食材清洗干凈，裝入盤中。

5、將煮好的羊肉倒入電火鍋中，下入喜歡的青菜，直接食用即可。

羊肉火鍋加什么配菜好

羊肉屬于溫?zé)嵝?，所以搭配蔬菜盡量能夠與之相中和，放一些去熱氣的蔬菜，諸如菠菜，蘑菇，筒蒿等

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