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甘州：“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”引領(lǐng)新“食”尚

每日甘肅網(wǎng)6月21日訊據(jù)張掖日?qǐng)?bào)甘州報(bào)道今年，甘州區(qū)不斷加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，大力倡導(dǎo)消費(fèi)者杜絕餐飲浪費(fèi)，積極踐行餐桌文明，讓“文明餐桌、光盤行動(dòng)”成為新“食”尚。

下午6:30正是甘州中學(xué)學(xué)生用餐時(shí)間，學(xué)生們陸續(xù)來(lái)到學(xué)校食堂，在用餐窗口排好隊(duì)依次打飯。食堂內(nèi)，隨處可見“文明用餐、光盤行動(dòng)、從我做起”等倡導(dǎo)餐飲文明節(jié)約的宣傳海報(bào)。學(xué)校通過(guò)細(xì)化食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等各環(huán)節(jié)管理制度，嚴(yán)格按照用餐人數(shù)做餐、配餐，最大限度減少浪費(fèi)。該校德育處副主任金裕翔說(shuō)：“我們利用校園廣播、班隊(duì)會(huì)等開展厲行節(jié)約、文明就餐教育，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造杜絕浪費(fèi)糧食的良好校園氛圍。同時(shí)，學(xué)校每日在食堂推行‘光盤行動(dòng)’，鼓勵(lì)每位學(xué)生做到愛惜糧食，不挑食、不浪費(fèi)，并積極監(jiān)督身邊的同學(xué)和朋友，及時(shí)制止浪費(fèi)糧食現(xiàn)象。”

中午12:00，濱河新區(qū)一家自助火鍋店內(nèi)，前來(lái)用餐的顧客絡(luò)繹不絕。店內(nèi)隨處可見提示標(biāo)牌，服務(wù)人員根據(jù)顧客人數(shù)及需要，合理提供餐食搭配建議，提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，引導(dǎo)樹立綠色餐飲、珍惜糧食的良好風(fēng)尚。亮仔海鮮涮烤自助火鍋店負(fù)責(zé)人韓小琴說(shuō)：“我們?cè)诘昀锓帕撕芏鄻?biāo)有‘勤儉節(jié)約、勤拿少取、避免浪費(fèi)’宣傳語(yǔ)的燈箱和臺(tái)卡，并通過(guò)店內(nèi)服務(wù)員提醒和廣播語(yǔ)音提示，告訴顧客勤拿少取、避免浪費(fèi)?！?/p>

今年，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大餐飲單位文明用餐、光盤行動(dòng)、反食品浪費(fèi)的監(jiān)督檢查力度，扎實(shí)開展宣傳教育和監(jiān)督檢查。將社會(huì)餐飲服務(wù)提供者、校園食堂、婚宴承辦單位、餐飲第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為主陣地，大力倡導(dǎo)文明用餐，自覺抵制浪費(fèi)。同時(shí)，每月以“紅黑榜”的形式，向社會(huì)公示制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的正反面典型，以實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約精神，以餐桌文明引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚，以理性消費(fèi)引領(lǐng)低碳綠色生活，推動(dòng)全社會(huì)樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚。（陳建磊）