“今天的營養(yǎng)餐有我愛吃的麻婆豆腐、炒花菜，還有橘子，種類豐富又好吃?！敝形?2時(shí)30分，在匯川區(qū)高坪街道高坪第一小學(xué)，學(xué)生王祎玲正坐在教室里享受著熱氣騰騰的營養(yǎng)餐。她告訴記者，在學(xué)校每天都能吃到可口的飯菜，一個(gè)星期都不重樣。每天中午每位同學(xué)還可以領(lǐng)到一份“額外的餐點(diǎn)”，包含水果、牛奶或糕點(diǎn)。孩子們能吃上營養(yǎng)均衡且豐盛的營養(yǎng)餐，得益于匯川區(qū)2013年實(shí)施的“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”。

學(xué)生在自助用餐

【資料圖】

高坪第一小學(xué)自2018年建校以來，便一直享受該政策福利。“學(xué)校一直嚴(yán)格按照農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生提供餐食，每位學(xué)生從最初的每天3元餐標(biāo)提高到如今的5元餐標(biāo)。去年，學(xué)校根據(jù)上級(jí)要求實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃‘5+2’供餐標(biāo)準(zhǔn)，在國家每餐補(bǔ)助5元的基礎(chǔ)上，家庭承擔(dān)2元餐補(bǔ)，為學(xué)生提供營養(yǎng)餐補(bǔ)貼，提高供餐質(zhì)量，確保學(xué)生吃得營養(yǎng)吃得健康。”匯川區(qū)高坪第一小學(xué)副校長羅盛中告訴記者，如今，全校1042名學(xué)生每天中午都能在學(xué)校吃到“營養(yǎng)餐”。

學(xué)生集中用餐

去年4月，在實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的基礎(chǔ)上，匯川區(qū)人民政府根據(jù)實(shí)際情況，印發(fā)《遵義市匯川區(qū)人民政府辦公室關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃提質(zhì)行動(dòng)的通知》，深入推行營養(yǎng)改善計(jì)劃“5+X”提質(zhì)行動(dòng)，提高供餐質(zhì)量，提升全區(qū)農(nóng)村學(xué)生健康水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前全區(qū)所轄義務(wù)教育階段校點(diǎn)共76所，3萬余名學(xué)生享受到“營養(yǎng)餐”，營養(yǎng)健康狀況得到顯著改善，身體素質(zhì)明顯提升。在改善學(xué)生營養(yǎng)狀況、提高學(xué)生健康水平的過程中，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”也成為重中之重。

學(xué)生在自助用餐

據(jù)悉，為做好食品安全工作，匯川區(qū)第十小學(xué)在2017年申請創(chuàng)建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，學(xué)生、老師和家長可通過學(xué)校食堂內(nèi)的監(jiān)控?cái)z像頭顯示器，看到后廚食材加工全過程，如發(fā)現(xiàn)問題可立即投訴。此外，學(xué)校還加強(qiáng)食材源頭把控，要求配送企業(yè)執(zhí)行“三有”“兩要”規(guī)范，做好食品驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)，保障食材安全可靠、有源可溯、有據(jù)可查。

“我們學(xué)校食堂的食材都是由貴州吉倉商貿(mào)有限公司統(tǒng)一采購，蔬菜、水果、肉類都是每天早上六點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)送達(dá)學(xué)校食堂，確保食材新鮮。”匯川區(qū)第十小學(xué)副校長吳碧發(fā)告訴記者，學(xué)校還邀請遵義醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師按照學(xué)生身體需求定制食譜，嚴(yán)格按照食譜烹飪，真正做到讓學(xué)生吃好、吃飽。

全方位監(jiān)控“明廚亮灶”

今年以來，全區(qū)143家公辦學(xué)校持證自辦食堂實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，每年組織學(xué)校管理人員和食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)400余人次。“接下來，我們將持續(xù)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，結(jié)合‘農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃’，進(jìn)一步推進(jìn)營養(yǎng)改善計(jì)劃‘5+X’提質(zhì)行動(dòng)，加強(qiáng)各部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，著眼重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化監(jiān)管，保障學(xué)校食品安全，提高學(xué)生膳食營養(yǎng)，全方位守護(hù)青少年健康成長?！眳R川區(qū)教育體育服務(wù)中心主任王笑表示。

貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?張瑩

編輯 劉娟

二審 李劼

三審 田旻佳