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小龍蝦是一道非常受www.nfysw.com歡迎的美食，下面是制作最好吃的小龍蝦的步驟：

1.準備食材：小龍蝦、蔥姜蒜、辣椒、料酒、鹽、味精、生抽、老抽等。

2.將小龍蝦洗凈，去掉頭和背上的泥沙，用清水沖洗干凈。

3.將鍋中加入適量清水，放入少量鹽和料酒，燒開后將小龍蝦放入鍋中焯水，焯熟后撈出備用。

4.鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜末和辣椒爆香，然后加入少量料酒。

5.將小龍蝦放入鍋中翻炒均勻，加入適量鹽、味精、生抽和老抽調味。

6.最后加入適量水淀粉勾芡即可。

7.裝盤前可以撒上一些香菜或者芝麻增加口感和美觀度。

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