茶樹(shù)菇具有滋陰補(bǔ)腎，益氣開(kāi)胃的功效，茶樹(shù)菇具有18種人體所需的氨基酸，對(duì)高血壓、心血管病有保健作用。 雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，雞肉可以提高免疫力，還有補(bǔ)腎，增強(qiáng)消化能力，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。當(dāng)茶樹(shù)菇愛(ài)上了肌（雞）肉男，會(huì)發(fā)生什么神奇的事情發(fā)生呢？

主料 2種

(資料圖片僅供參考)

雞肉

1000g

茶樹(shù)菇

500g

輔料 9種

油適量鹽適量大料2個(gè)小蔥10個(gè)姜5片大蒜10顆料酒適量醬油適量雞精適量

烹飪步驟 7步

步驟1

主料很重要，最好買(mǎi)華都這個(gè)牌子的雞肉翅根，口感好，有嚼頭。每袋1000克

步驟2

買(mǎi)新鮮的茶樹(shù)菇500g

步驟3

洗干凈后用開(kāi)水焯一下，再放入涼水里洗一下，這樣比較衛(wèi)生

步驟4

雞肉也要焯一下，把沫沫撇出，把水倒掉，鍋刷干凈待用

步驟5

油熱了，放入蔥姜蒜大料，爆炒，然后放入醬油料酒炒一下入味

步驟6

香味炒好放入純凈水，大概沒(méi)過(guò)雞肉就可以了，先大火開(kāi)10分鐘，然后改小火慢燉一小時(shí)

步驟7

一小時(shí)湯耗的差不多了，就可以出鍋了，等快熟的時(shí)候放鹽，這樣保證碘不流失。

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