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隨著天氣逐漸變熱，茶飲消費(fèi)市場逐漸升溫。近日，記者走訪揚(yáng)州各大茶飲店了解到，水果茶與低糖飲品日漸受到消費(fèi)者的喜愛，不少門店出現(xiàn)爆單的情況。茶飲價格方面，相比于之前30元起步，如今“親民”不少。

記者探訪 不少揚(yáng)州茶飲門店爆單

昨天下午，京華城多家茶飲店的員工正在忙碌制茶，店內(nèi)的屏幕上顯示有多個訂單等待制作，門口等待區(qū)坐滿了排隊等號的消費(fèi)者。“下午來商場看電影，打算提前買一杯奶茶，線上下單提示還要等待50多杯?！毕M(fèi)者鄧女士告訴記者，最近不少茶飲門店處在爆單狀態(tài)，想隨到隨喝并不容易。

9塊9任意喝一杯、第二杯半價、新品嘗鮮價……望月路上，多家茶飲店推出了各種優(yōu)惠活動，熱賣的果茶和奶茶的售價大多在20元以下，較便宜的純茶飲品售價僅4元，較貴的容量達(dá)1升的純果茶售價為28元。據(jù)望月路上一連鎖茶飲品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，11-20元是消費(fèi)者最常消費(fèi)的茶飲單價區(qū)間。

“夏天到了，我更喜歡喝果茶，既清爽又解暑！”00后消費(fèi)者小吳表示， 果茶本來就甜，在糖度上他一般會選擇“不另外加糖”。據(jù)多位茶飲店負(fù)責(zé)人透露，消費(fèi)者在選購飲品時，更注重健康，低糖、0卡糖以及無糖已經(jīng)成為夏季茶飲消費(fèi)的顯著趨勢。

西瓜、榴蓮、荔枝……

最近夏日新飲品層出不窮

眼下正是荔枝上市的季節(jié)，喜茶以荔枝為媒，帶來了清甜可口的東坡飲；茉酸奶緊隨其后上新了蘇丹王榴蓮系列奶昔，選用馬來西亞蘇丹王榴蓮果泥入料，深受消費(fèi)者青睞；茶百道的酸奶系列，選用純凈生牛乳，口感更絲滑；檸季上新的茉莉青梅茶，清新味道一喝難忘；古茗上新超A芝士桃桃，帶來夏日氛圍感……

“入夏后，用料新鮮的水果茶逐漸成為消費(fèi)主力，鮮果茶產(chǎn)品的銷量在我店的占比接近8成?！蔽宀适澜缫还鑼ｉT店工作人員向記者介紹，店里最近上新的玉油柑、青提、一桶桃、手搗檸檬茶等成為熱銷茶品。

據(jù)了解，為了適應(yīng)不斷變化的市場需求，刺激消費(fèi)者的嘗試欲和購買欲，創(chuàng)新口味、拓展品類、加強(qiáng)科技研發(fā)正成為新茶飲行業(yè)競爭更為激烈的賽道。揚(yáng)城茶飲業(yè)內(nèi)人士表示，“茶飲行業(yè)的發(fā)展需要適應(yīng)當(dāng)下多元化的需求，但要想長紅，最關(guān)鍵的還是要悉心經(jīng)營，把控好品質(zhì)，為消費(fèi)者提供健康、美味和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的產(chǎn)品。” 記者 倪萍

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