(資料圖片)

五花肉買回來怎么處理？

現(xiàn)在的豬肉都是吃飼料的多，和以前吃潲水的豬不一樣，而且購買豬肉回來我們都要清洗一遍，那樣的豬肉吃起來才不會有很大的腥臊味，同時也可以洗去表面的臟東西。燒烤五花肉雖然是經(jīng)過了高溫烤熟了，但是也還是要認真清洗干凈五花肉的。 一般來說，買回來的五花肉我們可以用洗米水來洗，最好是洗兩次。因為我們平時用的洗米水也是有一定的吸附性，可以去除豬肉上的臟東西。 還有一個方法可以清洗五花肉，那就是用醋來洗，用醋和水兌開后就可以用來清洗了，這樣也是很好很方便的。

瘦肉買回來怎么洗??？

解答：

要洗。 在菜市場買回來的豬肉總是有股味道，而且沾上了積攢了長時間污垢的砧板，買回家可要好好洗干凈才能食用。

把豬肉整塊沖洗，如果已經(jīng)絞成肉碎的話，很多人都是用有漏眼的籃子裝著洗。但其實這樣并沒有把豬肉洗干凈。 因為豬肉會有油脂成分，一用水沖，油脂浮上水面，倒水的時候又會沾上肉上，還會把容器、水槽弄臟。

正確方法是淘米的時候留下洗米水，然后將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗，這樣臟物才容易洗掉。

買回來的五花肉怎么保鮮

1、準備一個干凈的盆把肉放進去然后倒入適量的涼水，涼水一定要超過肉再往盆里加入一勺食鹽，用筷子把食鹽攪開放到陰涼通風處就可以讓肉保持三天不變質(zhì)。2、把買回來的時候清洗干凈，放進鍋里煮熟撈出，把肉撈出來泡在有豬油的盆里，這是因為熟的豬肉不吸油，而豬油里沒有空氣，把它放在家里任何地方都能使肉保持一個月不變質(zhì)。3、把買回來的豬肉用刀切成一塊一塊的放進碗里，然后取一瓶蜂蜜，蜂蜜均勻的抹在每一塊肉片上，磨好后把肉放在家里通風口處就能保持肉半個月不變質(zhì)。

關鍵詞：