農(nóng)歷五月初五，

也是一年一度的端午節(jié)。

它與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)

(相關(guān)資料圖)

并稱為民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。

在巴彥淖爾的端午節(jié)有很多習(xí)俗

熬涼糕、包粽子、編五色繩、做香囊……

跟著小編一起來(lái)看看吧。

熬

涼

糕

涼糕是巴彥淖爾人端午節(jié)餐桌上必備的美食之一，每年的端午節(jié)有很多市民都會(huì)在家熬制。做涼糕需要提前將準(zhǔn)備好的江米浸泡在酸漿中一天一夜，讓米在軟糯中帶著淡淡的酸味，再配上紅棗、葡萄干等輔料進(jìn)行點(diǎn)綴。熬制過(guò)程中需同方向一直不停地?cái)噭?dòng)，這樣做出來(lái)的涼糕才筋道又不粘牙。

包

粽

子

作為端午節(jié)必備美食的粽子，發(fā)源于中原地區(qū)，傳說(shuō)是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，隨著歷代人們的遷徙，這種民俗美食流傳到了全國(guó)各地。

粽子的口味比較多元化，有甜粽和咸粽之分，可以加紅棗、葡萄干、蜜棗等常見(jiàn)的輔料，也可以加入肉松、咸蛋黃、五花肉、螺螄粉等比較獨(dú)特的食材。

包粽子需要提前將新鮮的糯米進(jìn)行浸泡。包粽子時(shí)，將葦葉的葉尖剪掉，在手中捏成漏斗形狀，填入滿滿的糯米和輔料，壓緊封口，用繩子捆緊扎實(shí)，一個(gè)鼓鼓溜溜的四角粽子就做好了。

如果說(shuō)各種特色美食

讓我們感受到了端午節(jié)的氛圍，

那么編織五彩繩、做香囊

更讓我們對(duì)這個(gè)節(jié)日的文化有了深刻了解。

編

五

彩

繩

為孩子系五彩繩是端午節(jié)的重要習(xí)俗，它有祈福納吉的美好寓意。端午節(jié)用五彩絲線編制成繩，掛在小孩脖子上，用以避邪，稱為“長(zhǎng)命縷”。古代以五月為惡月，以其天氣炎蒸，疾病易于流行，自漢以來(lái)，即于此月重五前后，以彩色絲線系于臂，可保平安健康，又謂能避刀兵之災(zāi)，故稱。端午節(jié)戴五彩線可是很有講究的。五彩線是用五種顏色的絲線編織的。

在臨河區(qū)第十小學(xué)二年級(jí)的教室里，孩子們正在忙活著將一根根彩色的絲線編織起來(lái)，打結(jié)、編花、掛配飾……不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)精致的手繩就做好了。

做

香

囊

在中國(guó)，許多地方在端午節(jié)都要做幾個(gè)香囊給小孩掛在身上，這就叫做“壓午”。端午節(jié)小孩佩戴香囊后，有避邪驅(qū)瘟之意。

教室里，孩子們用一根根絲線，一個(gè)個(gè)流蘇，制作成了精美的香囊皮，將自己喜歡的花瓣、香料和艾草裝入其中，小巧精美的香囊就做好了。端午節(jié)的香囊不僅可以提神驅(qū)蚊，更承載著制作人的美好祝福。

關(guān)于端午節(jié)的民間習(xí)俗還有很多，

喝雄黃酒、吃咸鴨蛋、掛艾草、

放紙鳶、畫(huà)額……

無(wú)論哪一種都滿載著我們的祝福和期望。

你的家鄉(xiāng)端午節(jié)還有哪些習(xí)俗呢，

評(píng)論區(qū)留言告訴我們吧！

記者：郭臨源 屈宇浩

編輯：王婧

校對(duì)：葛希合

審核：陳煥坤

監(jiān)制：陳東升

終審：張海濱

關(guān)鍵詞：