(資料圖片僅供參考)
羊肉提前焯水并放啤酒燉。羊肉在燉的時候想要好吃肉又爛，在燉之前先進(jìn)行焯水。放入蔥姜蒜和生姜焯水可以去除羊肉當(dāng)中的血腥味道和膻味，燉出來的羊肉味道比較鮮美。在燉的時候加入啤酒，可以使得燉出來的羊肉的肉質(zhì)變得鮮嫩。還可以在羊肉當(dāng)中加入一些八角、桂皮、香葉等香料提香。
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羊肉提前焯水并放啤酒燉。羊肉在燉的時候想要好吃肉又爛，在燉之前先進(jìn)行焯水。放入蔥姜蒜和生姜焯水可以去除羊肉當(dāng)中的血腥味道和膻味，燉出來的羊肉味道比較鮮美。在燉的時候加入啤酒，可以使得燉出來的羊肉的肉質(zhì)變得鮮嫩。還可以在羊肉當(dāng)中加入一些八角、桂皮、香葉等香料提香。
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