封面新聞記者 郝瑩

又是一年端午節(jié)。

陜西榆林的居民也早早為這一天做好準(zhǔn)備。

(資料圖片)

居民參加包粽子大賽 圖源受訪者

粽子備料 圖源受訪者

粽子備料 圖源受訪者

桃李路社區(qū)舉辦了包粽子大賽，鄰里相約，一同慶祝。

居民參加包粽子大賽 圖源受訪者

成品粽子 圖源受訪者

成品粽子 圖源受訪者

成品粽子 圖源受訪者

最重要的是備料。

提前一晚泡軟的糯米，陜北特產(chǎn)軟小米，早市上翠綠的粽葉，還有黃河灘的紅棗，都是甜粽子的重要用料。

陜西特有的糯米小米粽 圖源受訪者

鄰里圍坐，泡著糯米和紅棗的盆放在中間。

初學(xué)者向能手學(xué)習(xí)，三片粽葉相嵌，用手裹圈呈漏斗狀，加入數(shù)顆紅棗和適量糯米，粽葉纏繞、用繩子收緊、打結(jié)，放入熱氣騰騰的蒸鍋，就可以等待享用美味了。

甜咸粽子之爭難分高下，但粽藝之外，南北方的端午習(xí)俗十分相似。

“端，始也?！鞭r(nóng)歷以地支紀(jì)月，五月為午，所以稱五月為午月，因此將五月初五稱為“端午”。

古人將午時當(dāng)作陽辰，因此時陽氣始盛，因此農(nóng)歷五月俗稱毒月，端午正是九毒日之首，在這一天各地都會系五色繩、喝雄黃酒、掛艾草、縫香囊，祈求辟邪去災(zāi)，防五毒侵?jǐn)_。

店家售賣艾草束 圖源受訪者

家家戶戶懸掛艾草 圖源受訪者

成捆的五色繩 圖源受訪者

串珠粽子掛件的新式五色繩 圖源受訪者

端午時節(jié)，家家戶戶在門口掛上艾草，驅(qū)走毒蟲，驅(qū)逐瘟疫。

家家戶戶懸掛艾草 圖源受訪者

孩子們戴上五色繩、香囊，避瘟保健、提振精神。

彩色的繩子系著家人的牽掛和祝福，也延續(xù)著傳統(tǒng)安康祝愿。

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