涼拌金針菇的家常做法大全怎么做好

涼拌金針菇的做法

1.

(資料圖片)

備好食材：金針菇、辣椒、蒜頭

2.

金針菇洗凈切去頭部，辣椒切粒、蒜頭拍碎

3.

水里放少許鹽燒開，放入金針菇焯1分鐘

4.

撈起，放入碗中

5.

鍋里放適量油煮開，關(guān)火，加入辣椒、蒜蓉

6.

倒入陳醋、醬油、香油拌勻

7.

鏟起淋在金針菇上面即可

金針菇的做法，涼拌包菜金針菇怎么做好吃？

解答：

主料：

包菜200g

金針菇200g

輔料：

油適量

鹽適量

涼菜調(diào)料適量

柿子醋適量

生抽適量

甘藍(lán)怎么做好吃，金針菇?jīng)霭枳细仕{(lán)的家常做法

食材

金針菇100克

紫甘藍(lán)適量

蔥適量

姜適量

精鹽適量

十三香適量

生抽適量

蠔油適量

陳醋適量

香油適量

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

準(zhǔn)備金針菇、紫甘藍(lán)和蔥、姜。

2

去掉金針菇的根部，把粘連的莖部分開，洗干凈。

3

鍋中加水燒開，放入金針菇燙一分鐘。

4

撈出過涼。

5

紫甘藍(lán)葉子洗凈，切細(xì)絲。

6

蔥姜切細(xì)絲。

7

把控去水份的金針菇和紫甘藍(lán)、蔥姜絲混合。

8

放入適量鹽。

9

適量十三香。

10

適量的生抽。

11

少許的陳醋。

12

適量的蠔油。

13

適量的香油。

14

拌勻即可裝盤。

怎么做好吃，涼拌黃瓜金針菇的家常做法

用料

黃瓜一根

金針菇一把

木耳5朵

蒜兩個

小蔥1根

步驟 1

金針菇洗好，裝盤，放蒸鍋里蒸6―10分鐘，蒸好以后金針菇會出水，水不用全倒，留一部分放到醬汁中

步驟 2

黃瓜洗凈，切好，擺盤裝好

步驟 3

木耳提前一晚上泡好，洗干凈，撕小朵，放到盤中

步驟 4

蒜切好，剁碎，放到盤中

步驟 5

小蔥切好，裝到盤中

步驟 6

黃瓜木耳金針菇都裝好

步驟 7

把油熱好，讓熱油與菜融合到一起

步驟 8

調(diào)好醬汁，生抽，醋，鹽，糖放好，放到菜中

步驟 9

一盤涼菜就做好了，夏天解饞又清爽

涼拌金針菇的家常做法？

解答：

食材清單

金針菇 250g 、 小辣椒 2個 、 蒜 2瓣 、 小辣椒 2個 、 蔥 一根 、 鹽 1茶勺 、 醬油 2勺 、 醋 1勺 、 香油 半勺

烹飪步驟

步驟1/4金針菇去根撕成條 大蒜切末 辣椒切丁 蔥切好

步驟/方式二

將金針菇洗凈放入沸水中焯一分鐘 加入一茶勺鹽 撈出瀝干水

步驟/方式三

將辣椒 醬油 大蒜 香油 醋攪拌均勻 然后鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后倒入調(diào)料中拌勻

步驟/方式四

然后淋在金針菇上即可~

解答：

用料；金針菇 250克，獨(dú)蒜頭 1個，小米椒 2個

鹽 適量，油 適量，生抽 適量，花椒粉 適量

雞精 適量，油酥辣椒 適量

1、金針菇洗凈，焯水（熟了即可），撈出放涼，裝盤備用。

2、大蒜，小米辣切碎，（個人喜歡加點(diǎn)油酥辣椒，感覺涼拌菜更香），裝碗。

3、鍋里加油燒熱，將油倒入小米辣、蒜上，澆出香味；再加入生抽、花椒粉、雞精，拌勻。

4、將拌好的調(diào)料倒金針菇上，撒上蔥花。

家常涼拌金針菇的做法

涼拌金針菇的家常做法如下：

工具/材料：金針菇、香菜、小辣椒、花生米、蒜頭、鹽、白糖、醬油、白醋、香油、紅油。

1、首先準(zhǔn)備好食材，切好蒜頭，香菜、小辣椒，切好備用。

2、金針菇用清水洗凈，撕成小簇，入鍋中煮，煮3分鐘關(guān)火。

3、撈至冷開水中，待涼。

4、倒去水分，調(diào)入適量鹽、醬油、白糖、白醋、香油、紅油，放入蒜頭和小辣椒。

5、鍋中熱油至冒煙，把熱油澆在蒜和辣椒上，再放入香菜，花生米拌勻即可上桌食用。